Companhias que fabricam jeans usam cloro para o clareamento, seguido de lavagem. Algumas estão substituindo o cloro por substâncias ambientalmente mais seguras como peróxidos, que podem ser degradados por enzimas chamadas peroxidases. Pensando nisso, pesquisadores inseriram genes codificadores de peroxidases em leveduras cultivadas nas condições de clareamento e lavagem dos jeans e selecionaram as sobreviventes para produção dessas enzimas.
TORTORA, G. J.; FUNKE, B. R.; CASE, C. L. Microbiologia.
Rio de Janeiro: Artmed, 2016 (adaptado).
Nesse caso, o uso dessas leveduras modificadas objetiva
Esta questão avalia conhecimentos sobre biotecnologia aplicada ao meio ambiente, especialmente o uso de microrganismos geneticamente modificados para fins industriais sustentáveis.
O contexto apresenta um problema ambiental: o uso de cloro no clareamento de jeans gera resíduos tóxicos nos efluentes (água descartada após o processo). A solução proposta é substituir o cloro por peróxidos, substâncias menos agressivas ao ambiente, e utilizar leveduras modificadas geneticamente para produzir peroxidases — enzimas capazes de degradar esses peróxidos.
A alternativa correta indica que o objetivo principal é reduzir a quantidade de resíduos tóxicos nos efluentes da lavagem. Ao degradar os peróxidos por ação enzimática antes do descarte, os efluentes se tornam menos prejudiciais ao meio ambiente — esse é o propósito central da modificação genética descrita.
As demais alternativas não se sustentam: a questão não trata de purificação da água consumida, nem de aumentar a eficiência do clareamento ou de tornar o tecido mais resistente. Tampouco há menção a propriedades bactericidas — as peroxidases atuam na degradação de peróxidos, não na eliminação de bactérias.
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